What is a High-Precision Molecular Gastronomy Scale?

A High-Precision Molecular Gastronomy Scale is a specialized kitchen scale designed for culinary professionals and enthusiasts who focus on molecular gastronomy. It offers high sensitivity and accuracy, measuring to a decimal place to ensure precise ingredient measurements for behavior changes at a molecular level. This scale is essential for accurately weighing chemicals and ingredients used in unique cooking techniques, enabling you to craft dishes that feature foams, gels, and spheres.

How accurate is the High-Precision Molecular Gastronomy Scale?

The accuracy of a High-Precision Molecular Gastronomy Scale typically reaches within 0.01 grams, providing precise measurements crucial in molecular gastronomy. This level of precision ensures that ingredients are accurately weighed, allowing for consistent repeatability in recipes. For instance, when creating dishes requiring the exact ratio of additives, such as sodium alginate for spherification, this scale acts as a reliable tool for culinary experimentation.

Why is accuracy essential in molecular gastronomy?

Accuracy is crucial in molecular gastronomy as it involves transformations that rely on precise measurements. Even minor discrepancies in ingredient ratios can lead to different culinary outcomes, impacting taste and texture. For example, using too much or too little of a gelling agent can affect the final dish’s stability. Therefore, a High-Precision Molecular Gastronomy Scale helps ensure every component is measured with utmost precision.

What types of recipes benefit from using this scale?

Recipes that delve into molecular gastronomy techniques greatly benefit from a High-Precision Molecular Gastronomy Scale. Techniques such as spherification, emulsification, and gelification require precise measurements to achieve desired textures and flavors. For example, making caviar-like spheres from fruit juices relies on exact quantities of sodium alginate and calcium chloride; a precise scale is key to achieving the perfect outcome.

Can this scale be used for other types of cooking?

Yes, while designed for molecular gastronomy, a High-Precision Molecular Gastronomy Scale is also versatile enough to be used in general cooking and baking. Its accuracy can be invaluable when measuring spices, flour, or the right amount of baking soda. For instance, consistent results in baking recipes can be achieved by weighing rather than measuring by volume, ensuring perfect pastries and breads consistently.

Is the High-Precision Molecular Gastronomy Scale portable?

Many High-Precision Molecular Gastronomy Scales are designed for portability, allowing chefs to use them both in professional kitchens and at home. Compact designs often include features like rechargeable batteries or easy-to-store shapes. This portability means you can take it to cooking classes, catering events, or even while camping, ensuring precision no matter where you are experimenting with flavors.

What features should I look for in a molecular gastronomy scale?

When selecting a High-Precision Molecular Gastronomy Scale, look for features such as a minimum measurement capability of 0.01 grams, a tare function for easy ingredient subtraction, and a clear LCD display for easy reading of measurements. Some scales also offer different measuring units (grams, ounces, etc.) and have overload protection to prevent damage. These features enhance usability and protect the scale from inaccuracies.

How should I maintain my molecular gastronomy scale?

Maintaining a High-Precision Molecular Gastronomy Scale involves keeping it clean and storing it properly. After use, wipe the weighing platform with a damp cloth and avoid excessive moisture around electrical components. Regular calibration, as per the manufacturer's instructions, can enhance measurement accuracy. Proper storage prevents damage from extreme temperatures or spills, ensuring the scale remains a reliable tool for culinary adventures.

Where can I buy a High-Precision Molecular Gastronomy Scale in Thailand?

You can buy a High-Precision Molecular Gastronomy Scale in Thailand at Ubuy. Ubuy offers a wide range of kitchen equipment, including high-quality molecular gastronomy scales, providing users with a reliable shopping experience and numerous choices to suit specific needs and preferences.

What are the limitations of using a molecular gastronomy scale?

While a High-Precision Molecular Gastronomy Scale provides exceptional accuracy, there are limitations. It may not be suitable for bulk measuring, as its precision is optimized for small quantities. Additionally, some scales may struggle with very light or heavy weights, impacting usability. Therefore, it is crucial to choose a scale that fits your intended use, ensuring it enhances your culinary creation process without unnecessary limitations.

จะซื้อ High-Precision Molecular Gastronomy Scale ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้อย่างไร

ซื้อสินค้า High-Precision Molecular Gastronomy Scale ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้ง่ายๆ. คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสินค้า เลือกวิธีการจัดส่งของคุณในขณะที่ทำการชำระเงิน และส่งไปยังสถานที่ของคุณ

High-Precision Molecular Gastronomy Scale มีให้ช็อปออนไลน์ใน Thailand หรือไม่

ใช่ ที่ Ubuy Thailand ผลิตภัณฑ์นี้มีให้คุณเลือกซื้อในราคาที่เหมาะสม. High-Precision Molecular Gastronomy Scale ไม่มีให้บริการในพื้นที่ แต่คุณสามารถไว้วางใจเราด้วยบริการจัดส่งด่วนของเรา

ใช้เวลานานแค่ไหนในการรับสินค้าหลังจากทำการสั่งซื้อ?

เวลาจัดส่งของผลิตภัณฑ์ที่คุณสั่งซื้อจะแตกต่างกันไปตามสิ่งที่คุณสั่งซื้อและวิธีการจัดส่งที่คุณเลือก. เวลาจัดส่งโดยประมาณจะระบุไว้ในขั้นตอนการชำระเงิน ดังนั้นโปรดอย่ากังวลขณะช้อปปิ้ง

ModernistPantry ดูต้นฉบับ

High-Precision Molecular Gastronomy Scale

Experience the precision of Molecular Gastronomy with our high-precision ingredient scale.

ModernistPantry

รายการ #: 6479199

High-Precision Molecular Gastronomy Scale

ผู้ซื้อ 90% แนะนำสินค้านี้ให้เพื่อน

รายการ #: 6479199

THB 726

รายละเอียดราคา

ไม่รวมค่าจัดส่งและค่าธรรมเนียมศุลกากร ( ค่าจัดส่งและค่าธรรมเนียมศุลกากรจะคำนวณตอนชำระเงิน )

^{*สินค้าทั้งหมดจะนำเข้าจาก สหรัฐอเมริกา}

สถานะสินค้า : มีสินค้า

นำเข้าจาก USA ร้านค้า

จำนวน:

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ดำเนินการโดย Ubuy จึงอาจใช้เวลาจัดส่งไม่ต่ำกว่า 10 วัน เราอาจยกเลิกผลิตภัณฑ์จากการสั่งซื้อและคืนเงินให้คุณหากมีปัญหาใด ๆ เกิดขึ้นกับการจัดส่งผลิตภัณฑ์นี้

การทำธุรกรรมที่ปลอดภัย

พันธมิตรด้านโลจิสติกส์ชั้นนำของเรา

Experience the precision of Molecular Gastronomy with our high-precision ingredient scale.

การรับประกัน U-Care:

ยังไม่ได้เลือก

เลือกแผน

Fast
Shipping

คืนสินค้าฟรี^*

แพ็คสินค้าอย่างปลอดภัย

สินค้าแท้ 100%

ผ่านมาตรฐาน PCI DSS

ได้รับการรับรอง ISO 27001

Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of สหรัฐอเมริกา store (110-120). Recommended power converters ซื้อเลย.

จุดเด่น

High Precision

Offers accurate measurements up to 0.01 gram, ensuring perfect ingredient proportions for molecular gastronomy, enhancing culinary precision and creativity.

User Friendly

Designed with an intuitive interface and backlit display, making it accessible for both novice cooks and professional chefs alike.

Durable Design

Crafted from high-quality stainless steel and glass, promoting longevity and resistance against spills, ensuring a reliable kitchen companion.

รายละเอียดสินค้า

Display Type	LED
Weight Capacity Maximum	500 Grams
Form Factor	Handheld
Readout Accuracy	+/- 0.1 gram
Weigh Scale Type	Balance Scale
Measurement Type	pounds
Brand Name	Modernist Pantry
Manufacturer	Modernist Pantry
Unit Count	1.0 Count
UPC	819543011370
Brand	Modernist Pantry
Weight Limit	500 Grams
Item Weight	1.5 lbs (680 grams)

เหมาะสำหรับใคร?

Professional Chefs
Ideal for chefs focusing on precision cooking techniques like sous-vide and molecular gastronomy, enhancing dish accuracy.
Baking Enthusiasts
Perfect for bakers who require exact measurements of ingredients to achieve desired textures and flavors consistently.
Food Scientists
Useful for food scientists conducting experiments where accurate measurements of ingredients are critical for research and development.

Casual Cooks
Not suitable for casual home cooks who prefer easy, intuitive cooking without the need for precision measurements.

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

High-Precision Molecular Gastronomy Scale

มีข้อสงสัย? คุยกับเรา

คำถามและคำตอบของลูกค้า

คำถาม: จะซื้อ High-Precision Molecular Gastronomy Scale ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้อย่างไร

คำตอบ: ซื้อสินค้า High-Precision Molecular Gastronomy Scale ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้ง่ายๆ. คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสินค้า เลือกวิธีการจัดส่งของคุณในขณะที่ทำการชำระเงิน และส่งไปยังสถานที่ของคุณ
คำถาม: High-Precision Molecular Gastronomy Scale มีให้ช็อปออนไลน์ใน Thailand หรือไม่

คำตอบ: ใช่ ที่ Ubuy Thailand ผลิตภัณฑ์นี้มีให้คุณเลือกซื้อในราคาที่เหมาะสม. High-Precision Molecular Gastronomy Scale ไม่มีให้บริการในพื้นที่ แต่คุณสามารถไว้วางใจเราด้วยบริการจัดส่งด่วนของเรา
คำถาม: ใช้เวลานานแค่ไหนในการรับสินค้าหลังจากทำการสั่งซื้อ?

คำตอบ: เวลาจัดส่งของผลิตภัณฑ์ที่คุณสั่งซื้อจะแตกต่างกันไปตามสิ่งที่คุณสั่งซื้อและวิธีการจัดส่งที่คุณเลือก. เวลาจัดส่งโดยประมาณจะระบุไว้ในขั้นตอนการชำระเงิน ดังนั้นโปรดอย่ากังวลขณะช้อปปิ้ง

ModernistPantry Postal Scales Editorial Review

ไม่พบรีวิวจากกองบรรณาธิการ

ความคิดเห็นและคะแนนจากลูกค้า

5.0

1 การให้คะแนนของลูกค้า

5 ดาว

100%
4 ดาว

0%
3 ดาว

0%
2 ดาว

0%
1 ดาว

0%

แบ่งปันความคิดของคุณกับลูกค้าท่านอื่น

แชร์ความคิดของคุณกับลูกค้ารายอื่น

ประวัติราคาสินค้า

ข้อมูลสำคัญ

ข้อจำกัด: สำหรับสินค้าที่จัดส่งระหว่างประเทศ โปรดทราบว่าการรับประกันจากผู้ผลิตอาจไม่มีผลบังคับใช้ บริการหลังการขายจากผู้ผลิตอาจไม่สามารถใช้งานได้ คู่มือผลิตภัณฑ์ คำแนะนำการใช้งาน และคำเตือนด้านความปลอดภัยอาจไม่ได้จัดทำเป็นภาษาของประเทศปลายทาง สินค้า (รวมถึงเอกสารประกอบ) อาจไม่ได้ออกแบบให้สอดคล้องกับมาตรฐาน ข้อกำหนด และข้อบังคับด้านฉลากของประเทศปลายทาง และสินค้าอาจไม่สอดคล้องกับแรงดันไฟฟ้าและมาตรฐานทางไฟฟ้าอื่น ๆ ของประเทศปลายทาง (ซึ่งอาจต้องใช้ปลั๊กแปลงไฟหรือเครื่องแปลงแรงดันไฟฟ้าตามความเหมาะสม) ผู้รับสินค้ามีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบว่าสินค้าดังกล่าวสามารถนำเข้าประเทศปลายทางได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย เมื่อสั่งซื้อสินค้าจาก Ubuy หรือบริษัทในเครือ ผู้รับสินค้าจะถือเป็นผู้นำเข้าตามกฎหมาย (Importer of Record) และต้องปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับทั้งหมดของประเทศปลายทาง
ผลิตภัณฑ์บางรายการใน Ubuy ไม่ได้มีไว้เพื่อขาย เนื่องจาก Ubuy เป็นเครื่องมือค้นหาระดับโลก ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้กฎระเบียบด้าน การส่งออก/การค้า

THB 726

จำนวน:

การทำธุรกรรมที่ปลอดภัย

ได้รับการรับรอง PCI DSS และ ISO 27001:2022 พร้อมการชำระเงินแบบเข้ารหัสและการคุ้มครองผู้ซื้อเต็มรูปแบบทุกคำสั่งซื้อ

พันธมิตรด้านโลจิสติกส์ชั้นนำของเรา

การจัดส่งข้ามพรมแดนที่เร็วที่สุด

การรับประกันจาก Ubuy

ช้อปสบายใจไร้กังวล ด้วยสินค้าของแท้ 100% ระบบชำระเงินปลอดภัยได้มาตรฐาน PCI DSS การปกป้องข้อมูลด้วยมาตรฐาน ISO 27001 การจัดส่งข้ามพรมแดนที่รวดเร็วที่สุด คืนสินค้าฟรี และบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยในทุกคำสั่งซื้อ*

High-Precision Molecular Gastronomy Scale

THB 726

Fast Shipping

คืนสินค้าฟรี*

แพ็คสินค้าอย่างปลอดภัย

สินค้าแท้ 100%

ผ่านมาตรฐาน PCI DSS

ได้รับการรับรอง ISO 27001

จุดเด่น

รายละเอียดสินค้า

เหมาะสำหรับใคร?

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

คำถามและคำตอบของลูกค้า

ModernistPantry Postal Scales Editorial Review

ความคิดเห็นและคะแนนจากลูกค้า

แบ่งปันความคิดของคุณกับลูกค้าท่านอื่น

ประวัติราคาสินค้า

ข้อมูลสำคัญ

THB 726

การรับประกันจาก Ubuy

Fast
Shipping

คืนสินค้าฟรี^*