Professional Cooking
ผู้ซื้อ 86% แนะนำสินค้านี้ให้เพื่อน
THB 4875
รายละเอียดราคา
ไม่รวมค่าจัดส่งและค่าธรรมเนียมศุลกากร ( ค่าจัดส่งและค่าธรรมเนียมศุลกากรจะคำนวณตอนชำระเงิน )
*สินค้าทั้งหมดจะนำเข้าจาก สหรัฐอเมริกา
29%
จำนวน:
Ubuy ทำงานอย่างหนักเพื่อปกป้องความปลอดภัยและความเป็นส่วนตัวของคุณ ระบบรักษาความปลอดภัยการชำระเงินขั้นสูงของเราช่วยให้ข้อมูลของคุณเป็นความลับ โดยการเข้ารหัสข้อมูลระหว่างการส่งโดยใช้โปรโตคอล AES (Advanced Encryption Standards) และ SSL (Secure Socket Layer) รายละเอียดการชำระเงินของคุณปลอดภัย 100% เนื่องจากเราไม่แบ่งปันข้อมูลการชำระเงินของคุณกับผู้ขายบุคคลที่สาม
Fast
Shipping
คืนสินค้าฟรี*
แพ็คสินค้าอย่างปลอดภัย
สินค้าแท้ 100%
ผ่านมาตรฐาน PCI DSS
ได้รับการรับรอง ISO 27001
รายละเอียดสินค้า
- The Ninth Edition of Professional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well as new thinking about how best to teach this material. What has not changed is the core material that focuses on the essentials--the comprehensive understanding of ingredients and basic cooking techniques that are the foundation of success in the kitchen, and the development of manual skills to apply this knowledge.Supporting ancillaries include:CulinarE-Companion Recipe Management Software is a web-based database of recipes from Professional Cooking. With CulinarE-Companion, students can edit, scale, view nutritional information, convert from U.S. to metric measures and vice versa; print and share recipes. Users can also add their own recipes and create and revise shopping lists. The recipes in CulinarE-Companion have been updated to reflect the new recipes in the ninth edition.Technique Videos: Nearly 200 technique videos that clearly demonstrate essential kitchen skills. These videos can be used for study prior to class or review afterward, or as a step-by-step demonstration before lab.Math Tutor Videos: white-board type exercises and review are available as an additional study aid. These video-like segments are brief examples of common math problems found in the kitchen and are intended to demonstrate and reinforce math concepts―cited by instructors as the #1 issue students struggle with in this course.Pronunciation Guides and Glossaries: Phonetic guides are included for difficult words, giving the approximate pronunciation using English sounds. Because food-service workers must be able to communicate with each other, definitions of terms introduced in the text are summarized in the glossary.Enhanced E-Text offers students the complete content of the printed textbook on the device of their preference―computer, iPad, tablet, or smartphone―giving students the freedom to read or study anytime, anywhere. New in this edition:Technical information on food science topics have been expanded: including such subjects as emulsions, thickening agents, soluble components of protein foods, enzymatic browning, and changes in meat cells during cooking.More cultural and historical background for international recipes and cooking practices has been added.Each chapter has been reorganized with new headings to improve the flow of information and to better mesh with the electronic resources available with the text.Chapter 8 has been reorganized into two separate chapters: on Stocks and Sauces, respectively.New and current topics in the modern food industry are discussed, such as sustainable farming and other agricultural practices like organic and biodynamic farming, GMO’s, and grass-fed livestock.Expanded discussion of modernist cuisine, also called molecular gastronomy.Better placement and highlighting of additional recipes available on CulinarE-Companion™.Updating of baking recipes to be consistent with the latest edition of Professional Baking.
| Publisher | Wiley |
| Publication date | February 13, 2018 |
| Edition | 9th |
| Language | English |
| Print length | 1104 pages |
| ISBN-10 | 9781119399612 |
| ISBN-13 | 978-1119399612 |
| Item Weight | 6 pounds (2.72 kg) |
| Dimensions | 8.7 x 2.3 x 11 inches (22.1 x 5.8 x 27.9 cm) |
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
Professional Cooking
คำถามและคำตอบของลูกค้า
-
คำถาม:
จะซื้อ Professional Cooking ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้อย่างไร
คำตอบ: ซื้อสินค้า Professional Cooking ทางออนไลน์จาก Ubuy ได้ง่ายๆ. คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสินค้า เลือกวิธีการจัดส่งของคุณในขณะที่ทำการชำระเงิน และส่งไปยังสถานที่ของคุณ -
คำถาม:
Professional Cooking มีให้ช็อปออนไลน์ใน Thailand หรือไม่
คำตอบ: ใช่ ที่ Ubuy Thailand ผลิตภัณฑ์นี้มีให้คุณเลือกซื้อในราคาที่เหมาะสม. Professional Cooking ไม่มีให้บริการในพื้นที่ แต่คุณสามารถไว้วางใจเราด้วยบริการจัดส่งด่วนของเรา -
คำถาม:
ใช้เวลานานแค่ไหนในการรับสินค้าหลังจากทำการสั่งซื้อ?
คำตอบ: เวลาจัดส่งของผลิตภัณฑ์ที่คุณสั่งซื้อจะแตกต่างกันไปตามสิ่งที่คุณสั่งซื้อและวิธีการจัดส่งที่คุณเลือก. เวลาจัดส่งโดยประมาณจะระบุไว้ในขั้นตอนการชำระเงิน ดังนั้นโปรดอย่ากังวลขณะช้อปปิ้ง
Cooking Methods Editorial Review
ความคิดเห็นและคะแนนจากลูกค้า
-
5 ดาว
87%
-
4 ดาว
9%
-
3 ดาว
3%
-
2 ดาว
0%
-
1 ดาว
1%
แบ่งปันความคิดของคุณกับลูกค้าท่านอื่น
แชร์ความคิดของคุณกับลูกค้ารายอื่น
Customers also viewed these products
ประวัติราคาสินค้า
ข้อมูลสำคัญ
- ข้อจำกัด: สำหรับสินค้าที่จัดส่งระหว่างประเทศ โปรดทราบว่าการรับประกันจากผู้ผลิตอาจไม่มีผลบังคับใช้ บริการหลังการขายจากผู้ผลิตอาจไม่สามารถใช้งานได้ คู่มือผลิตภัณฑ์ คำแนะนำการใช้งาน และคำเตือนด้านความปลอดภัยอาจไม่ได้จัดทำเป็นภาษาของประเทศปลายทาง สินค้า (รวมถึงเอกสารประกอบ) อาจไม่ได้ออกแบบให้สอดคล้องกับมาตรฐาน ข้อกำหนด และข้อบังคับด้านฉลากของประเทศปลายทาง และสินค้าอาจไม่สอดคล้องกับแรงดันไฟฟ้าและมาตรฐานทางไฟฟ้าอื่น ๆ ของประเทศปลายทาง (ซึ่งอาจต้องใช้ปลั๊กแปลงไฟหรือเครื่องแปลงแรงดันไฟฟ้าตามความเหมาะสม) ผู้รับสินค้ามีหน้าที่รับผิดชอบในการตรวจสอบว่าสินค้าดังกล่าวสามารถนำเข้าประเทศปลายทางได้อย่างถูกต้องตามกฎหมาย เมื่อสั่งซื้อสินค้าจาก Ubuy หรือบริษัทในเครือ ผู้รับสินค้าจะถือเป็นผู้นำเข้าตามกฎหมาย (Importer of Record) และต้องปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับทั้งหมดของประเทศปลายทาง
- ผลิตภัณฑ์บางรายการใน Ubuy ไม่ได้มีไว้เพื่อขาย เนื่องจาก Ubuy เป็นเครื่องมือค้นหาระดับโลก ผลิตภัณฑ์อยู่ภายใต้กฎระเบียบด้าน การส่งออก/การค้า
THB 4875
สั่งซื้อตอนนี้และรับสินค้าประมาณ วันพุธ, ตุลาคม 28
สินค้านี้ไม่ถูกจำกัดในประเทศของฉัน (หากสินค้านี้ไม่ถูกจำกัดในประเทศของคุณ กรุณาคลิกลิงก์ด้านบน ทีมงานของเราจะตรวจสอบและเปิดให้สั่งซื้อ)
จำนวน:
ได้รับการรับรอง PCI DSS และ ISO 27001:2022 พร้อมการชำระเงินแบบเข้ารหัสและการคุ้มครองผู้ซื้อเต็มรูปแบบทุกคำสั่งซื้อ
การรับประกันจาก Ubuy
ช้อปสบายใจไร้กังวล ด้วยสินค้าของแท้ 100% ระบบชำระเงินปลอดภัยได้มาตรฐาน PCI DSS การปกป้องข้อมูลด้วยมาตรฐาน ISO 27001 การจัดส่งข้ามพรมแดนที่รวดเร็วที่สุด คืนสินค้าฟรี และบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยในทุกคำสั่งซื้อ*


